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Trofie au pesto de noix et épinards

Ces petites pâtes torsadées sont originaires de Ligurie. Voici de quoi vous inspirer ! Ingrédients des trofie au pesto de noix et épinards 400g de trofie fraîches 100g de noix 100g d'épinards 20g de pain de mie 40g de parmesan râpé 100-150ml d'huile d'olive vierge extra Lait Sel Préparation des trofie au pesto de noix et…

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RIsotto à la courge et aux noix

Le risotto est surement le plat italien le plus repris au monde. On peut le décliner de multiples façons et aujourd’hui voici une version végétarienne ! Ingrédients 200g Riz 200g Pulpe de courge 30g Beurre 1L Bouillon de légumes Parmesan Oignon Persil frais 4/5 Noix Vin blanc Préparation Faites fondre le…

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Biscuits au gorgonzola

Parfaits pour des aperitivi sophistiqués ou comme Antipasto travaillé, les biscuits au gorgonzola sont des biscuits salés qui régalent les amateurs de fromage aux saveurs fortes et intenses. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 80g Gorgonzola 50g Parmesan râpé 110g Beurre 130g Farine 50g Noix 30g Crème frâiche liquide 10g Graines de sésame noires …

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Strudel aux fruits à coque et Nutella

Le Strudel aux fruits à coque et Nutella est un dessert gourmand, farci avec la pâte à tartiner typique du Piémont (mais adorée et savourée dans le monde entier) : le Nutella. Découvrez la recette du Strudel aux fruits à coque et Nutella ci-dessous : Ingrédients separator Pour la pâte 250g Farine 50g Sucre 50g…

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Ravioli farcis au miel et aux noix

Des raviolis gourmands et sucrés pour les amateurs de l’association sucré-salé. Ingrédients separator Pour la pâte 100g Farine 1 Oeuf 1 c à c Sucre glace separator Pour la farce 100g Noix autant que nécessaire Miel separator Assaisonnement Huile d'olive vierge extra Miel Noix grillées Préparation Mélangez la farine avec le…

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Gubana : gâteau traditionnel

La Gubana est un gâteau traditionnel, typique de la région du Frioul-Vénétie julienne. On sert, généralement, cette spécialité lors des fêtes comme Noël ou Pâques. Mais, évidemment, toutes les occasions sont bonnes pour déguster un gâteau à base de fruits secs et de chocolat. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients separator Pour la pâte 400g…

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Gnocchi de poires au gorgonzola

Découvrez, ci-dessous, la recette d'un Primo sucré-salé : les Gnocchi de poires sur leur crème à base de gorgonzola. Ingrédients 400g Pommes de terre 300g Farine 2 Poires 2 c à s Parmesan 150g Gorgonzola Sauge 1 noix Beurre Noix Sel Poivre Préparation Faites cuire les pommes de terre avec…

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