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Roulés au pesto

Idéal pour les aperitivi entre amis, le roulés au pesto est une préparation à base de pâte feuilletée de pignons et de pesto de Gênes. Découvrez la recette ci-dessous - à déguster avec un bon verre de Pigato (vin blanc sec de Ligurie) : Ingrédients 250g Pâte feuilletée 100g Pesto 20g Pignons 30g Pecorino Préparation…

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Flan au Pecorino

Découvrez, ci-dessous, la recette du flan aux deux fromages : le Pecorino (fromage italien au lait de brebis) et le Gruyère (fromage suisse). Ingrédients 8-10 tranches Pain de mie 2,5dl Bouillon 1,5dl Crème 1dl Vin blanc sec 150g râpé Gruyère 50g râpé Pecorino 3 Oeufs Beurre Sel Poivre Préparation Préchauffez le…

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Carbonara de courgettes

Découvrez, la recette d'un Primo typiquement italien : les pâtes à la Carbonara de courgettes. La Carbonara de courgettes est une préparation plus légère - mais non moins goûteuse (puisqu'elle remplace les lardons par des courgettes coupées en dés ou en tagliatelle) - des pâtes à la Carbonara. Suivez les instructions ci-dessous : Ingrédients 320g Pâtes…

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