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Flans de brocolis à la Fontina

Les Flans de brocolis à la Fontina sont des petits soufflés servis avec de la crème à base de fromage (la fontina). Recette végétarienne et savoureuse grâce aux parfums d'herbes aromatiques comme le persil, la sauge et le basilic. Découvrez les instructions ci-dessous : Ingrédients pour les flans de brocolis à la Fontina 600g de…

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Tarte de Neccio

Les Necci à la ricotta sont une spécialité rustique de Garfagnana (région de Lucques), une espère de crêpes fines à base de farine de châtaignes et farcies avec de la ricotta. la recette qui suit s'inspire de cette recette traditionnelle pour une tarte sucrée et délicieuse ! Ingrédients pour la tarte de neccio 2…

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Gnocchi à l’ossolana

Les Gnocchi à l'ossolana sont un Primo typique du Val d'Ossola (Verbania) à base de courge et de châtaignes. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients pour les gnocchi à l'ossolana 200g de farine 600g de pommes de terre 800g de pulpe de courge 200g de farine de châtaignes 2 jaunes d’œufs 2 c à s…

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Gâteau aux pistaches et Nutella

L’Italie agrémente beaucoup de ses dessert de pistaches. En sicile, la pistache de Bronte est décrite comme la meilleure du monde. C’est un élément essentiel de a cuisine italienne. Voici une préparation à base de pistache et de nutella pour encore plus de douceur. Ingrédients 150g de pistaches 300g de sucre 150g de farine 100g…

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