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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

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Calamar au vin blanc

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Spaghetti a la puttanesca

Les pâtes a la puttanesca sont une recette typique de la gastronomie traditionnelle de Rome. Aujourd'hui, elle se cuisine dans de nombreuses régions italiennes tant les ingrédients sont simples et savoureux. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 400g Spaghetti 4 Anchois 100g Olives noires ou vertes 20g Pignons 30g Câpres 2 gousses Ail 400g de…
08/07/20221Comment

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Spaghetti aux courgettes et citron

Les spaghetti aux courgettes et citron sont un Primo piatto parfumé, rapide à réaliser et qui convient parfaitement aux végétariens. Retrouvez la recette ci-dessous : Ingrédients 350g de spaghetti 2 gousses d'ail 4 c à s d'huile d’olive 1 Oignon 250g de courgettes Sel Poivre Jus et écorce râpée d'1 citron 2 c à s…
22/04/20222Comments

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Spaghetti aux écrevisses

Recette estivale, les spaghetti aux écrevisses sont un Primo très simple à préparer et non moins goûteux ! Découvrez les instructions ci-dessous : Ingrédients 650 g Spaghetti 1 Piment 1 verre Vin blanc 1kg Écrevisses 2 gousses Ail 1 bouquet Persil Huile d'olive vierge extra Sel Préparation Décortiquez et videz les écrevisses. Mettez les têtes…
27/08/20210Comments

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Recettes

Spaghetti aux anchois

Les fameux spaghetti accompagnés d’anchois pour une variante de ceux à la viande ! Ingrédients 300g Spaghetti 400g Anchois frais 30g Pignons 30g Raisins secs 3 Filets d'anchois 1 Oignon 1 gousse Ail 2 c à s Chapelure 1 bouquet Fenouil sauvage Préparation Chauffez la chapelure sur une poêle avec un filet d'huile et réservez.…
15/09/20151Comment

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Recettes

Spaghetti aux courgettes et au speck

 Les spaghetti s’adaptent à tous les ingrédients, vous pouvez donc faire selon vos envies. Nous vous proposons ici un accompagnement à base de courgettes et de jambon speck, régalez-vous ! Ingrédients 180g Spaghetti 200g Courgettes avec leusr fleurs 1 Echalote 80g Speck Huile Sel Poivre Préparation Émincez l'échalote et faites cuire à…
29/08/20151Comment

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Spaghetti froids au thon

Une recette simple et efficace pour les déjeuners d’été ! Ingrédients 350g Spaghetti 1 Poivron rouge 120g Thon à l'huile 1 bouquet Ciboulette Huile Sel Poivre noir en grains Préparation Faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante et salée. Égouttez al dente et laissez refroidir. Entre-temps, coupez le poivron en lamelles…
08/07/20151Comment

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Spaghetti à la mozzarella

Les Spaghetti à la Mozzarella sont un Primo onctueux préparé avec un fromage à pâte filée typiquement italien et quelques anchois pour apporter toutes ses saveurs à ce plat. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 320g Spaghetti Sel 200g Mozzarella 50g Anchois 2 jaunes Oeufs Préparation Chauffez l'eau pour cuire les pâtes. Coupez…
07/05/20151Comment

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